domingo, 29 de marzo de 2009

EL CHOCOLATE NEGRO


El chocolate negro a parte de estar buenísimo está recomendado para personas con problemas cardiovasculares gracias a sus propiedades antioxidantes.
Es un alimento que aporta muchas energías al organismo, y no solo en forma de calorías si no también de nutrientes necesarios.
Habría que tener cuidado con una sustancia llamada Methylxanthines que se encuentra en el chocolate, también en el café.
Es dificil encontrar información veraz, pues en internet encontramos comentarios de todo tipo; eso sí; cuanto más puro y natural sea el chocolate mucho mejor.
Se cree sobre el chocolate que aumenta el colesterol, hace aparecer acné y crea adicción. El chocolate aporta unas sustancias que le dan placer al organismo; y esto siempre podría incitar a un consumo adictivo; aquí es donde entra la responsabilidad del individuo.

viernes, 27 de marzo de 2009

EL AJO

El ajo además de servir para dar sabor a muchas recetas aporta un gran beneficio para la salud; sus efectos son positivos para muchas partes de nuestro organismo.
Algunas propiedades destacables del ajo es que es un buen antiinflamatorio, aumenta las defensas del cuerpo, mejora la circulación sanguínea, disminuye el exceso de grasas en sangre, alivia los dolores y es expectorante.
Previene enfermedades como la arteriosclerosis y la hipertensión , está indicado en problemas del aparato respiratorio y es diurético y estimulante.

sábado, 14 de febrero de 2009

EL POLLO


El pollo es rico en proteinas, vitaminas A, C, B y ácido fólico, aporta potasio, fósforo y, en menor cantidad, hierro.
Lo recomendable, es consumirlo en las 24 horas siguientes de haberlo comprado.
Aporta 121 calorías por cada 100 g.

LOS PIMIENTOS


Los pimientos son ricos en vitaminas, sobre todo C, aunque también aportan cantidades considerables de A y E. Entre los minerales, el potasio es el más abundante.
Aportan 15 calorías por cada 100 g.
Si los conservas en el cajón de las verduras se mantendrán en perfecto estado varios días.

LA SANDIA


La sandía es la fruta que más agua contiene (93%) y aporta unas 8 calorías por 100 g. Es rica en vitamina A y potasio.
Mántela en la parte menos fría de la nevera y durará más de dos semanas.
Al contrario que el melón, estará e su momento si al golpearla suena a hueco.

EL MELOCOTON


Su principal protagonista es la fibra y su aporte de minerales, sobre todo el potasio, seguido de lejos por e magnesio y el yodo. En cuanto a las vitaminas, destacan la C y la provitamina A, que tiene una importante acción antioxidante.

EL CALABACIN


Es una verdura muy rica en agua y fibra. También proporciona una elevada cantidad de vitaminas, sobre todo C y B. Es una fuente de minerales, como potasio y magnesio.
En el cajón de la nevera durarán más de una semana, si los cortas consúmelos lo antes posible; pierden el agua con rapidez.